Польза пряностей. Мнение врача-диетолога Ирины Рыль

polza prjanostej mnenie vracha dietologa iriny ryl Похудение

В большей части Рф прохладная промозглая весна. Время от времени подымается сильный ветер, и погода совсем не веселит. И пока не наступили теплые дни, принципиально позаботиться о собственном здоровье.

Что подойдет для профилактики и укрепления иммунитета?

Мы подготовили полезную информацию о пряностях и кипрей вместе с профессионалом!

Рыль Ира Михайловна — доктор с 24-летним опытом в стационаре.


  • Врач-диетолог, основоположник Школы оптимального питания при инсулинорезистентности @rylschool, основоположник компании по производству натуральных полуфабрикатов без добавок и без химии @mozno vsem.
  • Врач-педиатр и домашний доктор.

Много лет вылечивает деток и их родителей при помощи оптимального питания, изучает пользу специй, товаров, травяных чаев.

Желаем поведать для вас, какие пряности посодействуют поддержать ваше настроение и здоровье в самые неблагоприятные периоды для организма.

Также у нас есть очень увлекательная и нужная статья с доктором о постном рационе: что можно есть в пост — читайте тут.

В чем плюсы использования пряностей и как их использовать?

Пряности для поддержания иммунитета

Корица

Корицу обожают не только лишь за ее вкус и запах, она обладает уникальными качествами.

Антивосполительные и антивирусные характеристики корицы известны в медицины еще с стародавних времен. При всем этом считают, что она способна оказывать влияние на гормон счастья.

В купе с медом и иван-чаем она способна биться с воспалениями носоглотки. Ее добавляют в жаркие блюда, фруктовые салаты, десерты и напитки.

Комментарий профессионала:


Корица обладает неплохим бактерицидным, противогрибковым и антивирусным эффектом из-за высочайшего содержания эгвенола. Потому она полезна при ОРВИ, в особенности в купе с мёдом. Обладает неплохим муколитическим эффектом.

Антиоксидант полифенол МНСР повлияет на сенсоры инсулина и понижает уровень сахара в крови Так же она восстанавливает чувствительность рецепторов к инсулину. Эти ее характеристики позволяют использовать корицу для исцеления инсулинорезистентности и диабета два типа.

Имбирь

Имбирь питает организм витаминами А, С, В1, В2, кальцием и железом.

Имбирь является средством для поддержания иммунитета, которое в протяжении нескольких веков интенсивно употребляется в индийской народной медицине. Аюрведа утверждает, что имбирь обладает ярко выраженным противомикробным, антивосполительным действием.

Имбирь добавляют в согревающие напитки, в блюда с мясом и овощами. Рагу и суп тоже можно приготовить с щепоткой молотого имбиря.

Комментарий профессионала:


Имбирь отлично помогает при укачивании , упрощает протекание токсикоза беременных. Гингерол, находящийся в имбире в большенном количестве , содействует понижению веса.

Куркума

Еще одна пряность, которую используют в медицине. Куркуму считают природным антибиотиком. Куркумин в ее составе крепит иммунитет.

Куркуму добавляют в овощные блюда, в рис. Существует нужный напиток “золотое молоко” — надежное средство от простуд. “Золотое латте” стало фишкой многих кофеен.

Комментарий профессионала:


Вещество куркумин, которым богата эта пряность, не просто полезно, а даже нужно для организма человека. Оно сортирует жиры, позволяя усваиваться только полезным.

Ускоряет обмен веществ. Обладает выраженным желчегонным эффектом. Потому аккуратненько используйте куркуму если у вас есть камешки в жёлчном пузыре.

Куркума, в особенности в сочетание с перцем провоцирует выработку глутатиона.

Перец

Темный перец провоцирует защитные характеристики организма. Горячая пряность впрямую борется с микробами. В нем содержатся витамины, эфирные масла и минералы. О полезности темного перца во время пандемии мы писали тут. Перец понижает возможность многих болезней. Известный темный перец добавляют в салаты, супы, 2-ые блюда и даже некие напитки.


Комментарий профессионала:


Перец активирует кровообращение не только лишь в носоглотке , да и во всем жкт. Содействует расщеплению жиров. Также, в качестве защитной реакции на боль, возникающую при употреблении перца происходит выброс эндорфинов -гормонов наслаждения.

Бадьян

Прекрасная пряность из Китая. Ее используют в медицине при бронхите, ангине и вирусных заболеваниях. Бадьян способен сделать лучше иммунную систему. Бадьян употребляют для кондитерских изделий, напитков, рагу, мяса и маринадов.

Комментарий профессионала:


Бадьян восстанавливает гормональный фон как у парней, так и у дам. В сочетании со способностью снимать спазмы в брюшной полости, отлично помогает при менструальных болях. Обладает способность выводить токсины, снимает отеки.

Кипрей

Кипрей либо иван-чай — это травянистое растение. Ученые еще с середины ХХ века изучали иван-чай и его противомикробный эффект. Исследования проявили, что полифенольные соединения, которые есть в составе кипрея узколистного, владеют антимикробным действием.

В составе иван-чая есть вещества, которые оказывают антивирусное действие. Пектины, которых много в составе кипрея способны выводить вредные вещества.

Чем меньше в организме токсинов, тем проще организму биться с инфекциями. Витамин С, который также находится в большенном количестве в растении, полезен при нередких простудах, для поддержания тонуса организма, обогащения энергией и, естественно, увеличения иммунитета.

В качестве дополнительного средства для поддержания иммунитета и в момент реабилитации после заболеваний кипрей подойдет совершенно точно.

Кипрей не содержит кофеин, а означает его можно пить детям и беременным (если нет предписаний от доктора).

Тщательно о полезности иван-чая мы писали тут.

Комментарий профессионала:


Кипрей кладезь нужных веществ. Витамин С — в кипрее в 5-6 раз больше чем в цитрусовых. Витамины группы В, железо, медь, фосфор, калий, кальций -вот неполный список нужных веществ, содержащихся в кипрее.

Благодаря наличию бета-ситостерина напиток нормализуют уровень холестерина, также благотворно оказывает влияние на обмен липидов и гормональную систему. Отлично работает при токсикозе.

-рецепт от “Айдиго” пряное золотое молоко

Броский напиток подойдет для поддержания иммунитета. Безупречное сочетание ингредиентов. Смотрите -рецепт.

Витаминные напитки

Полезность в кружке. Готовьте благоуханные витаминные напитки. Для их подходят сушеные и замороженные фрукт и ягоды. Полный обзор напитков тут.

Инфопортал