Какие фрукты и сухофрукты можно есть при сахарном диабете

Даже мелкие малыши знают, что фрукты — это не только лишь смачно, да и полезно. Но как они оказывают влияние на организм при диабете? Какие принесут больше полезности? Могут ли навредить?


Все фрукты на 70-95% состоят из воды, непременно содержат:

    фруктозу — моносахарид, для усвоения которого не нужен инсулин, слаще глюкозы в 1,5-2 раза;

Все фрукты полезны, но подходят не многим. Для каждого определенного организма больше всего полезности принесут определенные плоды. Но условно можно выделить правило — чем больше витаминов и минералов, тем лучше.

К примеру, цитрусовые, содержащие много витамина С (апельсины, киви, мандарины, грейпфруты), будут полезны людям с ослабленным иммунитетом, неуввязками кожи, сосудов, но противопоказаны при гастрите, язвенной заболевания, завышенной кислотности желудка. Потому перед составлением диеты стоит пройти обследование. Необходимо сделать общий анализ крови, тест на витамины, уровень гормонов, биохак. Зная, каких витаминов и гормонов недостаточно, а каких напротив, много, можно верно подобрать ягоды, фрукты, другие продукты.

Направьте внимание! Больше всего витаминов и минералов в новых зрелых фруктах. Если фрукт дозревает уже сорванным на полке гипермаркета, нужных веществ в нем меньше.

Как фрукты оказывают влияние на уровень сахара в крови?

При диабете необходимо выбирать фрукты, которые более медлительно поднимают уровень глюкозы в крови после пищи и содержат огромное количество клетчатки. Клетчатка, невзирая на то, что это непростой углевод, на характеристики сахара не оказывает влияние, она не расщепляется на обыкновенные сахариды.

При диабете стоит воздержаться от фруктов, очень стремительно повышающих сахар в крови (фрукты с высочайшим гликемическим индексом): виноград, бананы, финики, консервированные ананасы, абрикосы. Невзирая на гигантскую пользу, они вызывают скачки сахара, нагружают поджелудочную железу. При неконтролируемом употреблении вызывают ожирение.

Какие фрукты полезны при диабете?

Сначала те, у каких много клетчатки, мало фруктозы и нет крахмала.

    Клетчатка (оболочка клеточных стен растений) держит под контролем усвоение нужных веществ, впитывает и выводит токсины, замедляет всасывание глюкозы. Она улучшает пищеварение, восстанавливает микрофлору, выравнивает метаболизм. Содействует похудению.

Осознать как полезны фрукты при диабете, можно по гликемическому индексу плода. Чем он выше, тем резвее продукт увеличивает уровень глюкозы.

При диабете выбирать фрукты необходимо по гликемическому индексу. Рекомендованный уровень — 40, а конкретно: яблоки, облепиха, шиповник, апельсины, груши, мандарины, черешня, абрикосы, слива.

Когда идеальнее всего есть фрукты диабетикам?

Фрукты более полезно есть в первой половине денька:

    утром нам необходимо много витаминов и минералов, чтоб запустить работу нервной системы, сделать лучше метаболизм;

Сколько можно есть фруктов при диабете?

При диабете рекомендуемая дневная норма для взрослых — два хлебные единицы. Это два зрелых плода, если говорим о таких фруктах, как персики, яблоки либо один большой грейпфрут.

Поглядеть энергетическую ценность можно в особых таблицах. Детям можно и необходимо есть больше витаминов, но под контролем глюкозы в крови.

Какие сухофрукты можно при сладком диабете?

Сухофрукты — сушеные и вяленые фрукты, приготовленные естественным методом под лучами солнца в отлично открытых помещениях либо в сушильных камерах (дегидраторах). После сушки в продукте остается около 20% воды из начальных 80-95%. Но со понижением объема воды, калорийность остается на прежнем уровне, увеличивается процентное содержание фруктозы.

Помните! Количество фруктозы, калорий в высушенном и свежайшем плоде однообразное, невзирая на разницу в весе и объеме.

К примеру, два-три абрикоса массой 100 гр содержат 40 восемь калорий, а в 100 граммах кураги (более 10 плодов) — двести 40 один ккал.

Что получаем и сколько сухофруктов можно съесть без вреда здоровью?

При перекусе сухофруктами, необходимо держать в голове, что один ХЕ содержится в 4 зрелых абрикосах, столько же — в сушеных. Чтоб утолить голод довольно съесть всего четыре штуки. Есть горстями курагу неприемлимо. Это относится и к другим вяленым фруктам, к примеру, черносливу, финикам.

Очень принципиально смотреть за количеством съеденных сухофруктов, если вы их смешали с орешками. Невзирая на гигантскую пользу, необходимо держать в уме высшую калорийность орехов.

Потому запоминаем! ЛЕГКИЙ перекус одной-двумя горстями сухофруктов — не таковой ЛЕГКИЙ. В одной горсти — около 10 штук кураги либо около три ХЕ. Этого довольно, чтоб вызвать резкий скачок сахара и рост инсулинорезистентности. Главное правило — при перекусе высчитывать количество хлебных единиц. На один перекус — один ХЕ, но не больше два ХЕ в денек.

Сухофрукты, как и фрукты, рекомендуется употреблять в первой половине денька. Чтоб понизить гликемический индекс лучше их кооперировать с овощами, белками.

Из сушеных фруктов можно варить компоты, но без прибавления сахара. Пить отвар не стоит бесконтрольно. Идеальнее всего меж приемами еды на завтрак либо обед, 1-2 стакана в денек.

Инфопортал