Обед при правильном питании для похудения диетическое меню

obed pri pravilnom pitanii dlja pohudenija dieticheskoe menju Похудение

Сущность правильного питания состоит не в голодании, а изменении пищевого поведения. Похудение должно приносить пользу и сохранять не плохое настроение, а это может быть при настоящем и равновесном питании, в каком принципиальное место занимает обед. Его лучше готовить и есть, следуя определенным советам.

Правила составления обеда для похудения

Для того, чтоб диетический обед приносил пользу для похудения, нужно придерживаться принципов правильного питания. К ним относятся:

  1. Питательное меню – обед должен содержать все нужные организму нутриенты (клетчатку, минералы, витамины).
  2. Сытная, но некалорийная еда – 35% от дневного рациона питания.
  3. Содержание БЖУ 45/35/20. Количество неспешных углеводов не должно превосходить 5%.
  4. Верный обед в промежутке от тринадцать до пятнадцать часов. Это обосновано способностью организма отлично переваривать белки и углеводы в данное время.
  5. Обеденный прием еды для похудения непременно должен содержать жидкое блюдо. Это понизит калорийность обеда на 1/3.
  6. Употреблять обед нужно теплым, пережевывать еду медлительно ни на что не отвлекаясь..
  7. Методы изготовления пищи на обед – запекание, варка на пару.
  8. После пищи стоит незначительно расслабиться, посидеть тихо в течение 15-20 минут.
  9. Запивать обеденную еду лучше теплым питьем через 20-30 минут. Это ускорит метаболизм. Жаркие, прохладные и спиртные напитки исключены.
  10. На десерт для похудения можно съесть мякоть арбуза либо грейпфрута (менее 100 г).

Разрешенные и нелегальные продукты

Обед для похудения готовится из определенных товаров, при всем этом существует запрет на некие категории. Подробная информация по составу рациона при правильном питании:

Нежирное мясо (индейка, курица, телятина)

Белоснежный хлеб, сдобная выпечка, сладости, сахар

Постная рыба (хек, судак, треска)

Соленые, вяленые, копченые блюда, колбаса, сосиски, полуфабрикаты

Малокалорийная кисломолочная продукция (йогурт, творог, кефир)

Соусы, майонез, специи

Овощи (спаржа, огурцы, морская капуста, тыква, кабачки, латук, брокколи, сладкий перец, сельдерей)

Жирные сорта мяса (утка, свинина)

Свежайшие ягоды, фрукты (клюква, лимон, грейпфрут, авокадо, арбуз)

Овощи (картофель, чеснок, зеленоватый горошек)

Цельнозерновые макароны, отрубной хлеб, галеты

Икра, жирная рыба (семга, форель)

Бульоны овощные, постные

Фрукты (виноград, хурма, изюм, банан, инжир, финики)

Рассыпчатые каши (гречка, овсянка, перловка, булгур)

Крупа манная, белоснежный рис

Жирная молочная продукция (молоко, сливки, сыр, сметана, творог)

Производственный жир, растительное масло

Отвар шиповника, зеленоватый чай, кофе натуральный, вода негазированная

Сладкие соки и газ-вода, кисель, какао, алкоголь

Обеденное меню при правильном питании

Рацион правильного питания в полдень должен быть равновесным. Примеры недельного меню на обед:

Общая энергетическая ценность, ккал

Борщ зеленоватый – 200, паровая котлета – 100, кабачки печеные – 100, хлеб ржаной -30, компот из сухофруктов — 200

Рассольник – 150, хек вареной с брокколи – 250, хлеб отрубной – 20, сок томатный — 200

Суп-пюре грибной – 200, индейка вареная – 100, тыква печеная – 100, хлеб – 30, отвар шиповника

Уха без картофеля – 200, телячья отбивная – 100, салат греческий – 100, сухари – 30, чай зеленоватый — 200

Суп гороховый – 200, запеченный судак – 100, витаминный салат – 100, хлеб – 30, сок грейпфрутовый — 200

Постный борщ – 200, куриные биточки – 100, морская капуста – 100, тост – 30, клюквенный морс — 200

Суп с чечевицей – 200, вареной хек – 100, салат Щетка — 100, хлеб – 30, чай — 200

Рецепты нужных блюд

Обед при правильном питании для похудения должен состоять из смачных и нужных блюд. Диетические рецепты многообразны, их любопытно готовить. Принципиально верно подать блюдо – посуда должна быть прекрасной, сервировка – эстетически приятной.

Шаурма диетическая

Ингредиенты:

  • листья салата – 6-8 шт;
  • куриная грудка – двести г;
  • огурец – один шт;
  • болгарский перец – 1шт;
  • помидоры черри – 100 г.
  • творог обезжиренный – восемьдесят г;
  • кефир 1% — 30 г:
  • соль, прованские травки – по вкусу.

Метод изготовления:

  1. Грудку отварить, остудить, снять шкуру и порезать маленькими кубиками.
  2. Перец очистить от семян, нашинковать соломкой.
  3. Огурец и помидоры промыть, мелко порезать.
  4. Соединить творог с кефиром, солью и травками. Кропотливо вымешать.
  5. Салатные листья помыть и обсушить.
  6. Сложить 3-4 листа один на другой, смазывая заправкой.
  7. Выложить начинку, сверху еще заправки.
  8. Свернуть листья рулетом либо конвертом.

Суп из сельдерея

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – триста г;
  • перец салатный – 100 г;
  • стволы сельдерея – триста г;
  • лук фиолетовый – один шт;
  • соус томатный – 50 г;
  • вода – два л;
  • соль – по вкусу.

Метод изготовления:

  1. Вскипятить воду. Бросить охлаждаться.
  2. Капусту и стволы сельдерея нашинковать мелко, промять руками с добавлением щепотки соли.
  3. Лук и перец очистить от шелухи и семян, порезать произвольно. Добавить к овощам.
  4. Смешать готовую массу с томатным соусом.
  5. Залить все остывшей кипяченой водой.
  6. Томить на слабом огне в протяжении 10 минут.
  7. Украсить блюдо перед подачей зеленоватым сельдереем.

Рыба с овощами на пару

Ингредиенты:

  • брюссельская капуста – 100 г;
  • филе хека -200 г;
  • морковь – один шт,
  • болгарский перец – один шт;
  • масло оливковое – 30 г;
  • лук – один шт;
  • сыр жесткий – 20 г.

Метод изготовления:

  1. Рыбное филе помыть, порезать порционно.
  2. Лук очистить, нашинковать кольцами.
  3. Мытую морковь порезать тонкими кружочками.
  4. Сладкий перец высвободить от семечек, порезать соломкой.
  5. Чашу пароварки смазать оливковым маслом.
  6. Выложить хека, овощи.
  7. Готовить под крышкой около 5 минут.
  8. Добавить капусту и держать блюдо на пару еще семь минут.
  9. Сыр мелко натереть, посыпать им готовое блюдо.

No related posts.

Задать вопрос Подробнее

Инфопортал