Диеты при диарее у детей (№4, 46, 4в)

При заболеваниях кишечного тракта, что сопровождаются диареей (поносом) у деток используются диеты № 4, № четыре 6 и № четыре в.

Диета № 4

Общая черта диеты № 4

Диета № 4 создана для поддержания многофункциональной деятельность кишечного тракта и смеж­ных органов, которые вовлечены в патологический процесс. Данная диета уменьшает процессы брожения и тления и воспаление в кишечном тракте. Стол № четыре подразумевает ограничение потребления углеводов, жиров, поваренной соли. Энергетическая ценность (калораж) рациона должна быть снижена приблизительно на 20%. Из рациона малыша исключают катализаторы перистальтики кишечного тракта, хим, механические, тепловые раздражители секреции пищеварительных желёз. Также нельзя есть те блюда и продукты, которые усиливают тление и брожение. Диета считается физиологически плохой.

Что можно употреблять при диете №4?

1. Каши на воде из всех видов круп в протертом виде, не считая пшенной и перловой

2. Яичка в составе блюд

3. Пресный творог

4. Мясо и рыба вареные размельченные

5. Слизистые крупяные супы на слабеньком мясном либо рыбном бульоне

7. Зрелые сладкие фрукты и ягоды в составе киселя либо желе

8. Масло сливочное в готовых блюдах

9. Отвары шиповника и черники

10. Пшеничные сухари узкой вырезки

Что нельзя употреблять при диете №4?

  • Цельное молоко
  • Хлеб
  • Кисломолочные напитки в любом виде
  • Макаронные изделия
  • Колбаса
  • Сырые ягоды и фрукты
  • Соления, маринады, копчености
  • Растительное масло
  • Бобовые
  • Сухофрукты
  • Сладости
  • Газированные напитки
  • Сыр
  • Соки

Все блюда при диете №4 для малыша должна быть отварена либо приготовлена на пару, протерта либо пюрирована. Нельзя есть пищу, которая холоднее пятнадцать С либо горячее шестьдесят два С. Ребенок должен питаться дробно, прием еды 6-7 раз в денек.

Диету четыре назначают на срок 1-3 денька, пока у малыша профузные поносы. После улучшения малыша переводят на диету (стол) №46.

Диета № 46

Общая черта диеты № 46

Диета № 46 создана для уменьшения воспалительного процесса, нормализации многофункциональной деятельности кишечного тракта, секреции пищеварительных желёз. Блюда при диете 40 6 оказывают умеренное щажение на слизистую ЖКТ малыша. Диета содержит физиологическую порцию нутриентов, обеспечивает достаточную энергетическую ценность, ограничивает употребление стимуляторов перистальтики кишечного тракта, хим, механических и тепловых раздражителей секреции пищеварительных желёз всех уровней.

Что можно употреблять при диете № 46?

1. Тот же ассортимент, что при диете №4

2. Каши, состоящие из молока на 1/3

4. Молочнокислые напитки с низкой кислотностью

5. Сладкие фрукты и ягоды, прошедшие термическую обработку и пюрированные

6. Протертые и в виде суфле отвар­ные овощи

7. Фруктовые и ягодные соки (перед употреблением разбавляют кипяченной водой 1:1)

8. Вермишель вареная

9. Сладости: зефир, мармелад, сухое печенье, сухой бисквит, пастила

10. Сливочное масло

11. Пшеничный подсушенный хлеб

12. Крупяные супы (протертые)

Что нельзя употреблять при диете № 46?

  • Жирные сорта мяса, рыбы, птицы
  • Хлеб грубого помола
  • Яичка, сваренные вкрутую и жареные
  • Молоко в натуральном виде
  • Репа
  • Редис
  • Капуста белокачанная
  • Щавель
  • Чеснок
  • Свекла
  • Огурцы
  • Шпинат
  • Бобовые
  • Виноград, сливы, абрикосы, дыни
  • Перец
  • Маринады, копчености
  • Консервы

Температура разрешенной пищи и методы кулинарной разработки подобны таким при диете 4. Едят дробно, 5-6 раз в день. Диета назначается на различный срок по указанию доктора. В среднем срок составляет от 10 до двенадцать суток. Как состояние хворого стало лучше, он питается согласно диете № 4в (протертый либо непротертый вариант).

Диета № 4в

Общая черта

Диета № 4в нужна для поддержания нарушенных функций органов желудочно-кишечно­го тракта, вовлечённых в патологический процесс. В данной диете содержится физиологическая норма нутриентов, равномерно ограничены хим и механические раздражители слизистой малыша. Нельзя употреблять продукты, провоцирующие тление и брожение в кишечном тракте, и те, которые стимулируют секрецию пищеварительных желёз.

Что можно употреблять при диете № 4в?

1. Продукты и блюда, как при диете 46

2. Размельченные разваренные макаронные изделия

3. Разваренная белокачанная капуста

4. Каши, приготовленные на молоке и воде 1:1

5. Зрелые ягоды и фрукты только сладкие (их употребляют сырыми, сняв кожицу, исключение составляют только нелегальные ягоды и фрукты виноград, сливы, абрикосы)

6. Разведенные водой на 1/3 фруктово-ягодные соки

7. Растительное масло в составе блюда

8. Вымоченная сельдь

9. Нежирные колбасы

10. Суррогатный кофе

Что нельзя употреблять при диете № 4в?

  • Жирные сорта мяса
  • Жирную птицу и рыбу
  • Копчености
  • Сырые и сваренные вкрутую яичка
  • Прохладные и газированные напитки

Еда должна быть приготовлена на пару, отварена либо запечена. Режим питания и температура еды как при столе №46. Диеты 4в необходимо придерживаться 1-3 года либо больше находится в зависимости от каждого определенного варианта. В период стойкой компенсации при отсутствии сопутствующих гастритов и гастродуоденитов, болезней гепатобилиарной сис­темы можно использовать непротертую диету № 2. При синдроме раздражённого желудка диету № два назначают не ранее два лет стойкой ремиссии.

Нездоровым, у каких также есть заболевания желчевыводящих путей и печени в протяжении всей жизни необходимо питаться согласно правилам диеты № 4в.

Инфопортал