Диета при воспалении желчного пузыря

dieta pri vospalenii zhelchnogo puzyrja Похудение

Согласно статистическим данным, воспаление желчного пузыря (холецистит) регится приблизительно в 10-20% людей, старше 40 5 лет. За последние годы значительно возрос также процент заболеваемости холециститом посреди юных людей, чему содействует неверное питание, неподвижный стиль жизни, вредные привычки, стрессы.

Холецистит сопровождается такими противными симптомами, как:

  • приступообразная боль и дискомфорт в правом подреберье,
  • тошнота,
  • горечь во рту,
  • отрыжка, нарушения стула,
  • а в неких случаях — и пожелтением кожи и склер, кожным зудом.

Таким макаром, холецистит значительно усугубляет состояние жизни человека и, не считая этого, угрожает суровыми отягощениями. Потому, очень принципиально вовремя начать исцеление холецистита.

В лечении главную роль, пожалуй, играет диета при воспалении желчного пузыря! Она понижает нагрузку на билиарную систему, восстанавливает продукцию и отек желчи, регулирует моторику и тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Дальше в статье поведаем более детально, в чем заключается диета при воспалении желчного пузыря, каким должно быть питание, что можно есть при воспалении желчного пузыря, также предоставим примерное меню.

Каким должно быть питание при воспалении желчного пузыря

Питание при воспалении желчного пузыря играет очень важную роль. Оно имеет не только лишь профилактическую, да и целебную цель, разгружая гепатобилиарную систему и нормализуя ее функции. Итак, питание при воспалении желчного пузыря должно быть частым и дробным, другими словами рекомендуется питаться маленькими порциями. При воспалении желчного пузыря прием еды должен осуществляться 5-6 раз в денек. Это помогает провоцировать создание и выведение желчи.

Также при воспалении желчного пузыря принимать еду рекомендуется в одно и то же время, следует соблюдать питьевой режим. Еда должна быть вареной, или готовиться на пару, разрешены также запеченные блюда.

Что можно есть при воспалении желчного пузыря

При холецистите (воспаление желчного пузыря) диета соответствует столу №5 по Певзнеру. В нем детально расписано при воспалении желчного пузыря что можно есть, а от чего следует категорически отрешиться.

Итак, при холецистите (воспаление желчного пузыря) диета накладывает ограничения на такие продукты, как:

  • жиры и рафинированные углеводы,
  • жирные сорта мяса, рыбы,
  • копчености,
  • маринады,
  • острое,
  • бобовые,
  • грибы, шпинат, лук, чеснок, редис,
  • кондитерские изделия,
  • полуфабрикаты и фастфуд.

Газированные напитки, кофе, алкоголь также должны быть исключены при воспалении желчного пузыря.

Что можно есть и какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рекомендованы последующие продукты:

  • Хлебобулочные, макаронные изделия из цельнозерновой, либо ржаной муки.
  • Гречка, овсянка, рис и другие цельнозерновые крупы.
  • Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы. Предпочтение следует отдавать говядине, зайчику, курице, индейке.
  • Продукты из молока с низким процентом жирности.
  • Яичка, но в денек разрешается не больше один желтка.
  • Овощи в любом виде не считая тех, которые запрещены.

Какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рацион должен быть как можно больше витаминизирован и непременно должен включать фрукты! Но, разрешаются только некислые сорта фруктов и ягод. К примеру, бананы, сладкие яблока, виноград, арбуз, дыня, клубника, груша. Рекомендованы также сухофрукты.

Примерное меню при воспалении желчного пузыря

Большая часть пациентов с холециститом по поводу диеты в большинстве случаев обращаются к диетологу. Но, исследовав перечень разрешенных и нелегальных товаров, можно без помощи других составить примерное меню при воспалении желчного пузыря.

Следует только учесть, что за один прием следует принимать не больше семьсот г еды, а дневной рацион не должен превосходить три тыщи 500 г.

В дневном меню 80-95 г должны составлять протеины, 70-80 г — жиры, и 300-350 г —углеводы. Также внимание следует обращать на калории.

Примерное меню при воспалении желчного пузыря может быть последующим:

  • На 1-ый завтрак можно приготовить овсяную кашу с сухофруктами, зеленоватый чай.
  • На 2-ой завтрак можно скушать галетное печенье с фруктово-ягодным фрешем.
  • Обед может включать овощной суп-пюре, паровые куриные котлеты, вареной рис и компот.
  • На полдник можно испить стакан отвара из шиповника и съесть запеченное яблоко.
  • Для ужина отлично подойдет вареная рыба, картофельное пюре, стакан киселя.
  • За 2-3 часа до сна можно испить стакан кефира, либо нежирного йогурта.
Инфопортал