Если у пациента диагностировали диабет первого либо второго типа (или преддиабетное состояние), ему следует как можно резвее скорректировать рацион питания. Меню составляют с учетом пищевой ценности, калорийности, количества хлебных единиц. Блюда должны быть различными, довольно смачными и полезными.
Значимость правильного питания при диабете
При наличии диабета хоть какого типа и стадии развития смотреть за питанием необходимо каждый денек. Верно подобранная диета не только лишь мешает заболевания прогрессировать, да и помогает совладать с ней. К примеру, на ранешних шагах довольно скорректировать питание и придерживаться установленных правил. Тогда можно вполне излечиться даже без фармацевтических препаратов.
Диетотерапия подразумевает составление равновесного рациона на базе рационального количества главных питательных веществ (белки, углеводы, жиры) и общей калорийности.
При всем этом учитываются и особые характеристики, к примеру, хлебная единица (ХЕ). Так именуют меру, которая отражает полное количество углеводов в том либо ином продукте питания. За единицу принята масса хлеба 20-25 г (в пересчете на незапятнанные углеводы это 10-12 г, т.е. вполовину меньше).
Страдающий сладким диабетом должен употреблять каждый денек максимум 20 5 хлебных единиц, т.е. менее двести 50 г незапятнанных углеводов. Допустимое значение нередко меньше – все находится в зависимости от типа, стадии развития заболевания, веса, возраста, общего состояния и наличия физических нагрузок.
Таким макаром, для обеспечения правильного питания нужно:
- Составить диету по советам доктора.
- Создать меню питания на неделю.
- Подобрать продукты по количеству исходя из калорийности, пищевой ценности и хлебных единиц.
- Строго следовать этим правилам в протяжении значимого периода времени.
- Включить регулярную физическую нагрузку, которая также будет содействовать понижению уровня глюкозы.
Примеры равновесного завтрака, обеда и ужина
Составление меню – это основная задачка для диабетика. Необходимо исходить из того, что наибольшая калорийность составляет 1800-2000 ккал в день. Исходя из этого подбирается состав и количество товаров для каждого приема еды.
Завтрак
На завтрашний день можно приготовить блюда из таких товаров:
- ржаной хлеб (50 г) и масло сливочное (5-7 г);
- яичко вареное куриное;
- молоко стакан (200 мл);
- каша из хоть какой крупы (100 г).
Заместо каши допускается включить одно из блюд:
творог с умеренным содержанием жира 4-5% (100 г);
- яблоко;
- слива;
- персик;
- абрикос;
- хоть какой цитрус (не считая лимона, лайма).
Фрукт должен быть средних размеров – масса в пересчете на чистую мякоть около 100 г. При этом плод лучше бросить на полдник в качестве отдельного приема еды. Заместо него для перекуса можно использовать и полстакана молока (100 мл).
Обед – это основной прием еды, потому он должен быть всеполноценным. К примеру, для правильного обеда можно разглядеть такие блюда:
- уха или куриный суп (можно бульон на нежирном мясе) 100 50 мл;
- мясо отварное 100 г;
- картофель вареной 100 г;
- хлеб темный 50 г;
- овощи сырые или вареные двести г;
- фрукт (из вышеперечисленных) 100 г.
Настоящий ужин можно приготовить на базе таких товаров:
- картофель вареный 100 г;
- рыба неважно какая (нежирная) 100 г;
- фрукты или овощи 100 г;
- хлеб темный 30 г.
В конце концов, в качестве позднего ужина (за 1-1,5 часа до сна) можно использовать стакан нежирного кефира.
Продукты, нелегальные при диабете
При наличии диабета необходимо исключить либо существенно ограничить целый ряд товаров питания. К ним относятся:
- сахар, мед и сладости;
- сладкая газ-вода;
- копчености;
- жирное мясо;
- сдоба;
- маргарин;
- кисломолочные продукты (если они жирные).
Если отрешиться от сладкого не выходит, можно использовать фрукты и овощи, также заменители сахара, к примеру, ксилит. При этом количества этих товаров тоже должны быть ограничены – за ранее лучше посоветоваться с доктором.
Можно ли пить кофе
Вопрос потребления кофе при диабете пока не получил конкретного ответа. Есть предположение о том, что кофеин улучшает чувствительность клеток организма к гормону инсулину. Исходя из этого кофе не только лишь можно пить при диабете, да и необходимо. К тому же напиток улучшает настроение, позволяет ощутить себя бодрее, провоцирует работу мозга.
С другой стороны, вред тоже есть:
- увеличение кровяного давления;
- нагрузка на сердечную мышцу;
- мощнейший мочегонный эффект (может быть полностью полезен);
- ослабление костной ткани;
- увеличение уровня кислотности;
- бессонница.
Таким макаром, нездоровым диабетом можно посоветовать употреблять одну чашечку некрепкого кофе каждый денек. При всем этом в него не стоит класть не только лишь сахар, да и сливки. А корица была бы полезным дополнением, так как она тоже содействует понижению уровня сахара.
Можно ли употреблять алкоголь
Алкоголь совершенно точно противопоказан при диабете, так как находящийся в нем этиловый спирт плохо повлияет на поджелудочную железу, желудок, кишечный тракт, мозг и другие органы. Из-за постоянного потребления горячительных напитков разрушаются ткани поджелудочной железы, из-за чего они не может производить инсулин. В итоге уровень сахара возрастает.
Почему уровень сахара не миниатюризируется
Если диета равновесная и составлена с учетом нелегальных товаров, общей калорийности и содержания питательных веществ, уровень сахара получится по последней мере поддерживать в применимых границах. Но время от времени даже правильное питание фактически не помогает. Это связано с различными причинами:
- отсутствие либо очень малозначительная физическая нагрузка;
- очень выраженный, продолжающийся чувственный стресс;
- нарушение дозы вводимого инсулина;
- последствия инфаркта либо инфаркта.
Держать под контролем и даже снижать уровень глюкозы крови при помощи правильного питания полностью реально. Но принципиально осознавать, что это не единственный путь, потому при диабете необходимо скорректировать весь стиль жизни, а не только лишь рацион. К тому же пациенту стоит смотреть за колебаниями глюкозы и временами обращаться к доктору за консультацией.
Все выставленные на веб-сайте материалы предусмотрены только для образовательных целей и не созданы для мед консультаций, диагностики либо исцеления. Администрация веб-сайта, редакторы и создатели статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут появиться при использовании материалов веб-сайта.