Правильное питание в жару

Зимой калорийность и размер порций возрастает, недостаток солнца по ту сторону окна компенсируется сладостями и резвыми углеводами. Летом – напротив, на жаре аппетит становится меньше, а пить воды охото больше. Если не поменять пищевые привычки в жару, то результаты могут быть неутешительными: после легкого завтрака охото есть весь денек, а после калорийного обеда тяжело вставать из рабочего кресла. Есть определенные правила питания в жару.

Особенности питания в жару

  • Исключить сладкие напитки.

Сладкая газ-вода не снимает жажду, но принуждает подниматься и опускаться уровень сахара в крови. Пить необходимо конкретно чистую воду, минеральную, так как совместно с позже мы теряем из организма соли и минеральные вещества. Соль помогает задерживать в организме воду, что так принципиально в жару.

Отлично снимет жажду зеленоватый чай и домашние морсы и компоты.

  • Питаться необходимо систематически.

Нельзя пропускать приемы еды, если на жаре теряется аппетит. Лучше есть временами и маленькими порциями. Это нужно для постоянной работы пищеварительной системы.

  • Не ешьте против воли.

Если не охото, не пичкайте себя калорийной и питательной пищей. Лучше сделайте легкий перекус и аппетит для основного блюда появится. Отдавайте предпочтение овощам и салатам, сезонным фруктам и ягодам. Трудноперевариваемую еду, к примеру, мясо, можно исключить, заменив легкими белковыми блюдами – рыба, морепродукты.

  • Ешьте больше водянистых овощей.

Снимают и голод, и жажду: огурцы, томаты, сельдерей, перец, листовой салат. Сочные плоды и зелень содержат много клетчатки, что благотворно оказывает влияние на пищеварительную систему.

Правила питания в жару

  • Перенесите приемы еды.

В жару диетологи рекомендуют сдвинуть главные приемы еды. Завтра желательнее начать в семь утра, а обед – в 11.00. Ужин тоже начать пораньше – после 18.00 и добавить вечерний легкий перекус в 21.00.

Самым калорийным остается завтрак, он дает энергию на весь денек. Обед и ужин наименее плотные.

  • Пейте жаркие напитки.

Для усвоения прохладительных напитков организму требуется увеличение температуры тела. Выпивайте несколько кружке жаркого чая в жару, жаркие напитки регулируют потоотделение. Подходят и травяные чаи.

  • Поменять мясные продукты.

Если в прохладное время года употребление мясных товаров дарует чувство сытости, то в жару – только чувство тяжести и вялость. А вот яичка напротив обогатят организм белком, подарят легкость.

  • Тарелка каши перед пляжем.

Чтоб не перекусывать чебуреками на пляже, съешьте тарелку каши. Крупы являются хорошим источником неспешных углеводов и насыщают организм, не давая длительно проголодаться.

У вас останутся силы на плавание и пляжные виды спорта.

Выяснить больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона может быть на курсах по диетологии.

  • Сок лимона и соль в воде.

Многие люди избегают оттеков и не много пьют. Газ-вода и соки в пакетах не относятся к воды, они только усиливают жажду. Необходимо пить чистую воду, добавляя в нее лимоновый сок.

При сильном потоотделении всыпьте незначительно соли в воду, потому что она стремительно испаряется из организма в жару, но так нужна для обычной жизнедеятельности организма.

Питание в жару: меню

Добавьте в летнее меню больше водянистых супов: прекрасно подойдут прохладные легкие супы.

  • Гаспаччо.

Готовится всего пятнадцать минут, но настояться необходимо бросить на ночь в холодильнике.

Очистите зрелые помидоры и огурцы от кожицы, удалите семечки из сладких болгарских перцев. Порежьте эти овощи и добавьте лук, сельдерей, чеснок. Измельчите в блендере овощи. Добавьте оливковое масло. Сможете размочить бородинский хлеб и добавить для густоты. Оставьте на ночь в холодильнике.

  • Свекольник.

Свеклу в фольге запекайте 1,5 часа в духовке. Отварите картофель. Натрите на свеклу на большой терке, если есть ботва – залейте кипяточком, дайте настояться, пока не остынет. Добавьте отварное яичко и натертый картофель, мелко порежьте огурец и редиску. В тарелку положите все овощи, залейте свекольным настоем со свеклой, посыпьте зеленоватым луком.

  • Имбирно-медовый лимонад.

Натрите свежайший имбирь на терке. Вскипятите полстакана воды, уберите с огня и добавьте имбирь и мед. В стакан со льдом положите лед, дольки апельсина и несколько ложек приобретенной имбирной консистенции. Залейте газированной водой.

Питание в жару пенсионеров

Более подходящей температурой воздуха для пенсионеров является холодное лето — когда столбик указателя температуры подымается не выше 20 градусов. В особенности это касается нездоровых с артериальной гипертонией.

Долгая летняя жара оказывает влияние на самочувствие людей старшего возраста с сердечно-сосудистыми болезнями, также резкие колебания атмосферного давления. Долгая жара приводит к увеличению кровяного давления.

Равновесный режим питания поможет людям в возрасте совладать с летней жарой.

  • При гипотонии можно употреблять овощи, фрукты, цельнозерновые хлебцы, юный картофель, баклажаны, капусту, сыр, абрикосы, чернослив.
  • При завышенном кровяном давлении включите в собственный рацион фрукты и зелень, богатые калием, магнием, фолиевой кислотой и антиоксидантами: арбуз, киви, бананы, апельсины, сельдерей, шпинат.
  • При сладком диабете добавьте в своё меню арбузы, баклажаны, огурцы и болгарский перец.

Главное правило питания в горячую погоду для всех: еда должна быть лёгкой, свежайшей и богатой полезными субстанциями.

Непременно соблюдайте питьевой режим – выпивайте более два л. незапятанной воды.

Инфопортал