Польза и вред хлебцев

Приверженцы ЗОЖ и худеющие нередко отыскивают кандидатуру сладким кексам и тортикам, булочкам и хлебу. Одним из самых фаворитных заменителей хлебобулочных изделий являются хлебцы. Даже диетологи прописывают людям на диете схожую кандидатуру. Сейчас мы попытаемся разобраться какие хлебцы являются самыми полезными, можно ли их употреблять детям и помогают ли они при похудении.

Приверженцы ЗОЖ и худеющие нередко отыскивают кандидатуру сладким кексам и тортикам, булочкам и хлебу. Одним из самых фаворитных заменителей хлебобулочных изделий являются хлебцы. Даже диетологи прописывают людям на диете схожую кандидатуру. Полезные характеристики этого продукта изучаются довольно широко. Сейчас мы попытаемся разобраться какие хлебцы являются самыми полезными, можно ли их употреблять детям и помогают ли они при похудении.

Можно ли есть хлебцы на диете?

Очень многие люди относят хлебцы к диетическим, малокалорийным продуктам. Но это далековато не так. В 100 граммах хлебцев содержится приблизительно триста ккал и, соответственно, чрезмерное их употребление непременно приведет к излишним сантиметрам на талии. Рекомендуется включать в рацион менее 5 хлебцев в день. И естественно, чтоб этот хрустящий продукт благотворно воздействовал на организм употреблять их необходимо с полезными продуктами. Так, с хлебцами отлично смешиваются нежирные сорта мягенького творога, зелень и свежайшие овощи.

Также нужно осознавать, какие хлебцы стоит брать, а от потребления каких лучше и совсем отрешиться.

Как верно выбирать хлебцы?

Существует два метода изготовления этого продукта. 1-ый полезный, когда зерна заливают водой, вымачивают определенное количество времени, а дальше засыпают в экструдер, где подобно попкорну зерна выворачиваются наружу и слипают вместе, образуя брикеты. Такие полезные хлебцы не могут содержать в собственном составе ни соли, ни сахара, ни консервантов, почему и числятся самыми полезными для организма. Но, к огорчению, такие хлебцы не много пользуются спросом из-за собственных вкусовых свойств.

При втором методе изготовления хлебцев, их пекут. Вот тут можно добавить в состав что угодно, в том числе и далековато неполезные ингредиенты. Такие хлебцы готовятся по той же технологии что и обыденный хлеб – замешивается тесто из воды, сухого молока, дрожжей и добавляются разные специи, соль, сахар. А дальше тесто просто раскатывается тонкими пластами и выпекается при высочайшей температуре. Печеные хлебцы чуть ли можно именовать полезными и диетическими. Ими нельзя навечно насытиться, т.к. резвые углеводы стремительно перевариваются. Как следует, вы скоро опять проголодаетесь.

Вот поэтому стоит пристально относится к выбору хлебцев. Читать состав на упаковке и отдавать предпочтение натуральным продуктам с наименьшим количеством добавок. Из нужных добавок допускаются – семечки кунжута, подсолнечника либо льна, также морская капуста, изюм либо сухофрукты.

Полезные характеристики хлебцев

Перечислим полезные характеристики, которые есть в этом продукте:

  • При диете спецы советуют включать в собственный рацион цельнозерновые хлебцы. Ведь при правильном употреблении, они вправду оказывают помощь в похудении.
  • Основным и важнейшим пт в пользу этого хрустящего продукта является тот факт, что хлебцы богаты пищевыми волокнами, благодаря которым организм способен очиститься от токсинов и ядовитых веществ.
  • Хлебцы поднимают давление и показаны к употреблению людям, страдающим диабетом.
  • Невзирая на собственный маленький вес, хлебец попадая в желудок разбухает, как следует, стремительно наступает чувство сытости. Употребляя хлебцы совместно с обедом либо ужином, вы сократите объемы собственной порции.
  • В случае, если человек сталкивается с различного рода болезнями, связанными с щитовидной железой, сердечнососудистой системой либо органами пищеварения, часто врач-диетолог настоит на подмене хлеба хлебцами.
  • Хлебцы показаны при ожирении.
  • Благодаря клетчатки, которая заходит в состав хлебцев, этот продукт подобно санитару, очищает кишечный тракт от вредных токсинов.
  • Хлебцы могут быть из различных злаков. Так, хлебцы из риса – ассистенты при нервных расстройствах. Овсяные – можно смело включать в рацион людей, которые мучаются дерматологическими неуввязками. Гречневые хлебцы могут варьировать рацион людей, страдающих диабетом.
  • Высококачественные хлебцы могут предупредить даже малокровие, т.е. анемию.

Чем вредоносны хлебцы?

А сейчас стоит перечислить и нехорошие причины, потребления хлебцев. Так в чем все-таки заключается их вред?

  • Все, что описано выше (полезные характеристики хлебцев), относятся только к цельнозерновым продуктам. Если рассматривать хлебцы из муки, дрожжей и с добавлением соли, сахара, консервантов, то совершенно точно, таковой продукт никакой полезности организму не принесет.
  • Лицам, склонным к непереносимости тех либо других зерновых культур, стоит пристально читать состав, т.к. многие зерна относятся к аллергентам.
  • Из-за того что хлебцы содержат внутри себя клетчатку, которая довольно тяжело усвояется организмом, их не стоит вводить в рацион малышей младше 3-х летнего возраста.

Чем управляться при выборе хлебцев?

  • 1-ое, на что стоит направить внимание – это на упаковку продукта. Она должна быть целостной, без повреждений. В неприятном случае, продукт может набраться влаги либо напротив стать очень сухим, что приведет его к невозможности потребления.
  • Прочитайте состав на упаковке. В эталоне он не должен состоять из консервантов, соли и сахара. Опасайтесь хлебцев, сданных из муки, отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам.
  • Перед употреблением стоит направить внимание на то, как смотрится хлебец. Он должен быть однотонным, с ровненькими краями, хрустким. Меж зернами не должно быть пустот.
  • Если вы придерживаетесь дневного количества калорий, то стоит направить внимание на калорийность. Зависимо от того, из какого зерна сделаны хлебцы будет и различаться ккал. Так, самыми калорийными числятся хлебцы, сделанные из льна – аж четыреста шестьдесят семь ккал на 100 гр. Самые малокалорийные – пшеничные (242 ккал на 100 гр.).

В ржаных и гречневых продуктах содержится чуток более триста ккал на 100гр. В кукурузных – триста шестьдесят девять ккал, а в рисовых – триста 70 6 ккал.

В качестве заключения охото сказать, что здоровое питание – это совершенно не непременно пресно и невкусно. Изучайте состав хлебцев, отдавайте предпочтение тем, в составе которых цельное зерно. Выбирайте себе сбалансированный вариант, зависимо от цели потребления. Сочетайте хлебцы только с полезными и натуральными продуктами.

Инфопортал