Почему фруктовая диета – это плохая идея

pochemu fruktovaja dieta jeto plohaja ideja Похудение

Существует много диет, основой которых являются фрукты и ягоды. Часто на просторах веба можно повстречать советы посидеть некоторое количество дней на яблоках, грушах, арбузах, чернике. Типо это поможет сбросить более 3-х килограмм, а то и все 5.

Невзирая на то что летом при доступности сезонных фруктов и ягод велик соблазн последовать таким советам, делать этого не стоит. Богатство данных товаров в рационе приведет к надбавке веса, ухудшению свойства кожи и общего здоровья. Связано это с содержанием в ягодах и фруктах обычных углеводов, в каких есть глюкоза – о ее вредном воздействии на организм при переизбытке понятно всем. А вот о том, что фруктоза, содержащаяся в плодах и ягодах, никак не полезна, знают немногие. В чем все-таки основная опасность этого вещества?

Обратный эффект. Наш организм расщепляет глюкозу для получения энергии, но при переизбытке глюкозы организм откладывает ее поначалу в виде гликогена в печени и мышцах и только позже припасает в жировых клеточках. С фруктозой все еще труднее. Ферментов, которые бы ее расщепляли, в организме нет. На самом деле, это некоторое вещество, которое наше тело с полезностью себе использовать не может. Вся поступившая в организм фруктоза отчаливает в печень и после выводится из организма. Если печень не совладевает с нагрузкой, часть фруктозы прямиком отчаливает в жировое депо и откладывается там в жировых клеточках. В итоге, заместо того чтоб худеть на фруктах, вы будете набирать вес.

Ускоряются процессы старения. Излишек обычных сахаров в рационе запускает гликацию – процесс окисления белков в организме. Его часто именуют засахариванием. В данном случае все белки теряют свою структуру и перестают делать свои функции. А если учитывать, что все гормоны и ферменты состоят в главном из протеинов, то из-за излишка обычных сахаров в рационе поменяются все обменные процессы в организме. Пострадают и соединительные ткани, к которым относится кожа. Будут разрушаться ее белки – коллаген и эластин. И если внутренние конфигурации в организме будут явны с течением времени, то наружные кинутся в глаза сходу. У тех, кто злоупотребляет ординарными сахарами, а именно фруктозой, кожа истончается, теряет свою упругость и упругость, покрывается сеточкой маленьких морщин.

А есть ли полезность?

Непременно! Фрукты и ягоды – главные источники витаминов и микроэлементов, которые учавствуют во всех обменных процессах в организме и защищают ДНК клеточки от повреждений. Но рассчитывать на то, что вы сможете получить суточную дозу витаминов только с фруктами и овощами, как досадно бы это не звучало, нельзя. В особенности принципиально это учесть тем, кто занимается томным физическим трудом, спортом, беременным дамам, также тем, кто восстанавливается после томных заболеваний.

Во фруктах и ягодах довольно много клетчатки (пищевых волокон) – тех пребиотиков, которые являются едой для полезной микрофлоры кишечного тракта. Кроме этого, клетчатка:

обеспечивает долгое чувство сытости (в желудке пищевые волокна набухают и делают эффект его наполненности);

понижает уровень сахара (препятствует всасыванию излишка обычных углеводов в кровь);

связывает жиры (1 гр пищевых волокон может связать до 3–4 гр жира; в среднем один гр клетчатки понижает калорийность меню на 30 ккал).

Как и сколько есть фруктов?

Менее триста гр ягод и фруктов в денек – столько можно съедать взрослому человеку без вреда для здоровья и фигуры. Есть их лучше раздельно от других товаров, в первой половине денька (до 16–17 часов), меж основными приемами еды. Принципиально осознавать, что фрукты и ягоды имеют различный гликемический индекс (ГИ). Учтите это, выбирая подходящие для собственного рациона продукты.

Предпочтение следует отдавать фруктам и ягодам с низким ГИ. К таким относятся все цитрусовые, также лесные и садовые ягоды, сливы, гранаты, абрикосы. А вот фрукты и ягоды с высочайшим ГИ лучше ограничивать. Посреди их – арбуз, дыня, манго, хурма, сладкие сорта винограда и яблок.

Топ самых нужных фруктов и ягод

Конкретно в их содержатся микронутриенты, которые помогают сохранить юность, противостоять возрастным болезням и действию на наш организм свободных радикалов.

Грейпфрут. Относится к категории детокс-продуктов. В нем содержится витамин С – один из самых массивных антиоксидантов, который обладает желчегонным свойством. Аскорбинка помогает обезвреживать ядовитые вещества и выводить их из организма. А еще в мякоти грейпфрута много калия – микроэлемента, участвующего в водно-солевом обмене. Благодаря ему реально избежать отечности либо избавиться от нее, если вы склонны к скоплению воды.

Виноград. В его ягодах содержится узнаваемый многим ресвератрол – вещество, регулирующее процесс старения на генетическом уровне. Оно понижает активность генов, которые ускоряют проявление возрастных конфигураций в организме. В красноватом винограде в достатке фитоэстрогенов – веществ, схожих дамским половым гормонам. Его ягоды очень полезны для дам в предклимактерический период и период менопаузы.

Черника. Ягоды, окрашенные антоцианом – пигментом, являющимся массивным антиоксидантом, – наилучшая еда для тех, кто собрался дожить до 100 лет. Этот нутриент защищает организм от свободных радикалов, нейтрализует их воздействие на организм, оказывает омолаживающий эффект. Чернику часто можно повстречать в перечне товаров, которые советуют есть для профилактики рака. Связано это с тем, что свободные радикалы, действуя на генетическом уровне, вызывают мутации в клеточках, провоцируя развитие злокачественных опухолей.

Малина. В 100 граммах этой ягоды около 1/2 дневной нормы витамина С. Содержится в малине и другой антиоксидант – эллаговая кислота. Благодаря такому составу малина понижает опасности развития опухолей в организме, улучшает качество кожи, защищает сердечко и сосуды от повреждений. Огромное количество органических кислот, которые входят в состав малины, благотворно действует на деятельность желудочно-кишечного тракта.

Смородина. Один из наилучших источников витамина С. В 100 граммах этой ягоды содержится около 200–250% дневной нормы аскорбинки. А еще смородина – хороший пробиотик. В ней содержится пектин – разновидность пищевых волокон, которые очень любимы полезными микробами, обитающими в кишечном тракте.

Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку.

Инфопортал