Пищевое отравление (интоксикация) — тяжелое функциональное расстройство со стороны желудочно-кишечного тракта, которое провоцируют болезнетворные мельчайшие организмы и продукты их жизнедеятельности (токсины), также причины, не имеющие отношение к патогенной микрофлоре. Посреди населения почаще встречаются пищевые отравления, вызванные употреблением плохой и термически необработанной еды животного и растительного происхождения. Небезопасен не только лишь хоть какой из видов отравления в разгар заболевания, да и последствия, с которыми сталкивается человек уже после излечения.
Симптомы пищевого отравления
Сами болезнетворные мельчайшие организмы, продукты их жизнедейятельности либо другие токсические вещества, жестко действуют на желудочно-кишечный тракт на всей его протяженности. Пищевое отравление сопровождается дегидратацией (обезвоживанием), повреждением слизистой оболочки желудка и кишечного тракта, нарушением баланса пищеварительной микрофлоры.
Выделяют такие всераспространенные симптомы пищевого отравления:
- тошнота и рвота; (частота позывов к дефекации и смесь стула находится в зависимости от тяжести отравления);
- боль в околопупочной, левой либо правой подвздошной области;
- привкус горечи во рту;
- мышечная слабость;
- общее недомогание;
- бледнота кожных покровов;
- боль в голове;
- увеличение температуры тела;
- одышка;
- сонливость.
Токсины, выделяемые патогенными микробами, плохо оказывают влияние на центр теплорегуляции, находящийся в гипоталамусе. Результатом такового воздействия становится озноб и лихорадочное состояние. Понос при пищевом отравлении имеет профузный нрав. Диарея и рвота приводят к значимой потере воды организмом и развитию обезвоживания. Дегидратация либо обезвоживание сопровождается учащением пульса и увеличением кровяного давления.
1-ые симптомы интоксикации дают о для себя знать в течение 20 четыре часов с момента попадания в организм болезнетворных микробов и других токсических соединений. Зависимо от тяжести отравления, температура тела может находиться в границах от 37,3-40 градусов.
Систематизация пищевых отравлений
Пищевые токсикоинфекции разделяются на два главные группы:
- Микробного происхождения. Пищевые интоксикации микробного происхождения развиваются при попадании в организм с едой микробов бактериальной либо грибковой природы. Спровоцировать отравление могут энтерококки, стафилококки, ботулиновая палочка, бициллы, вибрионы, пищеварительная палочка, аспергиллы, микроскопичные грибы, пенициллы.
- Немикробного происхождения. Эта разновидность токсикоинфекций бывает спровоцирована природными ядовитыми веществами как растительного, так и животного происхождения. Такие составляющие содержаться в сердцевине абрикосовых косточек, ядовитых дикорастущих ягодах и грибах, неких сорных растениях, проросшем картофеле, икре налима, мидиях.
Также, пищевое отравление может развиваться при попадании в организм солей томных металлов, пестицидов, нитрозаминов и повторяющихся углеводородов.
1-ая помощь при пищевом отравлении
При появлении симптомов пищевой токсикоинфекции, нужно действовать по такому методу:
- Человеку следует дать испить 3-5 стаканов незапятанной воды, после этого вызвать рвотный рефлекс нажатием 2-мя пальцами на корень языка. Повторять функцию следует до того времени, пока вода на выходе не будет незапятанной.
- После очищения желудка, четыре раза попорядку с интервалом пятнадцать минут нужно давать пострадавшему энтересорбент.
- Хворого следует укутать и обеспечить полный покой. В 1-ые 20 четыре часа пострадавшему нужно отрешиться от потребления еды.
Питание после отравления
Для того чтоб не усугубить общее состояние, принципиально знать, что можно есть после отравления, а от чего лучше отрешиться. Начинать прием еды, рекомендовано на 2-ые день после отравления. Начинать следует с не крепкого куриного бульона, переходя на протертые супы из риса. В рацион включают слабенький темный чай без сахара, вчерашний белоснежный хлеб, сухари и сушки, запеченные яблоки без сахара, манную, овсяную, гречневую каши на воде, нежирную рыбу, приготовленную на пару либо в вареном виде.
Из рациона исключают полуфабрикаты, жареную и жирную еду, жирные сорта мяса и рыбы, овощи и фрукты в свежайшем виде, кондитерские изделия, выпечку, соусы, приправы, специи, фастфуд. Употребляемая еда не должна создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, не должна стимулировать диарею и раздражение слизистой оболочки ЖКТ. После перенесенной пищевой токсикоинфекции очень принципиально позаботиться о восстановлении микрофлоры кишечного тракта, потому что в 75% случаев, после отравления развивается пищеварительный дисбиоз.
Для самостоятельного восстановления обычной микрофлоры организму будет нужно много времени, и он не сумеет выполнить это полностью. Появляется вопрос о том, как вернуть микрофлору кишечного тракта, прибегнув к помощи снаружи. Метапребиотики это реальная скорая помощь для организма, ослабленного пищевым отравлением и его последствиями.
Стимбифид Плюс — принципно новое средство, в состав которого входят фруктополисахариды и фруктоолигосахариды, также лактат кальция. В совокупы эти составляющие интенсивно восстанавливают баланс пищеварительной микрофлоры, обеспечиваюи ее натуральным питательным субстратом и препятствуют размножению болезнетворных микробов.
Клинически подтверждено, что даже наилучший пребиотик из числа современных наименований, не соперничает по уровню эффективности с метапребиотиками. Метапребиотик Стимбифид Плюс не только лишь предупреждает и вылечивает дисбактериоз после пищевого отравления, да и помогает заботливо вернуть эпителий желудочно-кишечного тракта, который был поврежден продуктами жизнедеятельности микробов и другими токсическими компонентами.
Не считая того, при томных пищевых отравления могут назначаться лекарства. Стимбифид Плюс поможет избежать последствий антибиотикотерапии. Начинать прием метапребиотика нужно как можно ранее, и продолжать пить Стимбифид Плюс в течение 1,5-2 недель после нормализации общего состояния.