Диета при подагре

dieta pri podagre Похудение

Подагра – это тяжелое системное болезнь, которое без исцеления прогрессирует, приводит к томным осложнениям, инвалидизации или смертельному финалу. Подагра характеризуется завышенным уровнем мочевой кислоты в крови. Вследствие этого образуются отложения кристаллов моноурата натрия в мягеньких тканях, в суставах и вокруг их с образованием тофусов (подагрических узлов).

Исцеление подагры всеохватывающее:

  • медикаментозная терапия
  • непременное соблюдение диетотерапии.

Диета базирована на исключении алкоголя, ограничении товаров, содержащих животный белок, исключении сладких газированных напитков, жирной, жареной и копченой пищи. Рацион должен быть сбалансирован растительными и продуктами из молока.

Плюсы диеты

Мочевая кислота появляется при расщеплении пуринов. Пуриновые основания содержатся в еде, потому при лечении подагры важен рацион хворого и соблюдение диетотерапии. Диетотерапия позволяет исключить продукты, которые содержат пурины, и понизить уровень мочевой кислоты.

Во время соблюдения диеты миниатюризируется количество болевых приступов, понижается воспалительный процесс, миниатюризируется отечность суставов и мягеньких тканей. Рацион сбалансирован продуктами с высочайшей калорийностью, не пробуждает чувство сильного голода. При помощи диеты понижается риск осложнений и образования тофусов.

Минусы диеты

Таблица товаров

Орешки разрешены все, не считая арахиса. Арахис может быть поражен плесенью.

Чай зеленоватый, травяной, с куркумой, можно лимон добавлять в чай. Соки из разрешенных овощей и фруктов, морсы домашние, квас домашнего изготовления, минеральная вода щелочная.

Меню на неделю

  • Завтрак – омлет, приготовленный в духовке либо на пару, можно добавить 50 мл молока + пару кусочков хлеба, 100 50 г овощного салата.
  • Обед – суп минестроне (овощной), 100 30 г рыбы не жирных видов, приготовленной на пару либо сваренной.
  • Ужин – тушеное овощное соте с кабачками и баклажанами триста г, кусок хлеба.
  • Завтрак – каша булгур либо овсяная с фруктами либо сухофруктами.
  • Обед – плов из одичавшего риса и куриного филе без зажарки.
  • Ужин – овощное соте с картофелем и нежирным сыром, запечённое в духовке, кусок хлеба.
  • Завтрак – йогурт с фруктами и орешками.
  • Обед – крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно добавить два чайные ложки тыквенных либо льняных семечек.
  • Ужин – тушеная капуста с томатами, луком и индейкой.
  • Завтрак – булгур либо рисовая каша, можно варить на воде либо вода + молоко, ягоды либо сухофрукты.
  • Обед – лобио из фасоли, овощной салат.
  • Ужин – плов из булгура либо одичавшего риса с куриной грудкой и овощами.
  • Завтрак – творог либо сырники, запечённые в духовке, фрукты, один чайная ложка кунжута, сметана один столовая ложка.
  • Обед – паста из жестких видов пшеницы с морепродуктами, овощной соус.
  • Ужин – гречневая крупа с рыбой, запечённой в духовке.
  • Завтрак – пшеничная каша на консистенции воды и молока, сухофрукты.
  • Обед – крем-суп из овощей, добавить семя льна либо тыквенные семена, кусок хлеба либо хлебец.
  • Ужин – овощное соте, морепродукты, отваренное яичко.
  • Завтрак – йогурт с фруктами, орешками.
  • Обед – перлотто с овощами и сыром.
  • Ужин – тушеная капуста с овощами и тефтелями из мяса индейки.

Результаты

Цели диетического питания

Цель диетического питания при заболевании – ограничить употребление товаров, которые содержат пуриновые основания, и усилить выведение почками мочевой кислоты.

Целебная диета при данной патологии

Целебная диета ориентирована на понижение потребления белковых товаров животного происхождения. Разрешенное количество – до один г на один кг массы тела. Непременно нужно соблюдать аква баланс, количество выпитой воды – до 2-х л. в денек. В качестве воды можно употреблять отвар шиповника, морс, воду с лимоном, минеральную щелочную воду. Щелочная вода предупреждает появление нефролитиаза. Ограничивается потребление соли, т.к. она задерживает жидкость в организме и нарушает лимфодренаж.

Диетотерапия при подагре ориентирована на исключение товаров, которые богаты пуринами.

Продукты, которые должны быть исключены:

  • наваристые мясные, рыбные бульоны;
  • дрожжевые хлебобулочные изделия;
  • бобовые;
  • рыба жирных видов, шпроты, сардины, щука;
  • субпродукты;
  • сало, смалец;
  • белоснежные грибы, шампиньоны;
  • сладости – тортики, пирожные, конфеты, шоколад;
  • зелень – шпинат, щавель, ревень;
  • овощи – спаржа, цветная капуста, редис, редька;
  • фрукты – инжир;
  • крупы – рис белоснежный очищенный;
  • колбасные изделия, копчености;
  • дрожжевые продукты.

Мясо употреблять советуют в вареном виде, т.к. пуриновые основания остаются в бульоне.

Нужно исключить либо ограничить потребление кофе, крепкого чая, пряностей, копченостей, жирной пищи, алкоголь.

Особенности питания и его принципы

Питание должно быть равновесным и заполнено продуктами, бедными пуринами. Разрешенные продукты:

  • яичка;
  • продукты из молока;
  • овощи;
  • фрукты;
  • орешки;
  • мед;
  • крупы;
  • мясо и рыба нежирных видов до триста г в неделю.

Специфичность питания при ожирении

При ожирении непременно должно быть скорректировано питание. Понижение массы тела – это первоочередная цель. Диета позволяет понизить вес и уменьшить проявление подагры и подагрических приступов. При ожирении назначают диету по Певзнеру, стол № 6.

Разгрузочные деньки при подагре

При соблюдении диетотерапии нет необходимости проводить разгрузочные деньки. Полное голодание запрещено при подагре, т.к. оно ухудшает течение заболевания.

Рецепты блюд для хворого

Диета содержит огромное количество товаров, из которых можно приготовить разные блюда по сезону. Необходимо варьировать рацион новыми блюдами.

Ингредиенты на 4-5 штук: 100 г овсяных отрубей, 100 г цельнозерновой муки, двести мл кефира, один чайная ложка оливкового масла, один чайная ложка разрыхлителя, соль, травки (по вкусу).

  • 1. Смешать овсяные отруби с кефиром, дать постоять 15-20 минут.
  • 2. Смешать муку с разрыхлителем.
  • 3. Перемешать с отрубями, муку вводить равномерно и размешивать.
  • 4. Тесто вымесить, оно должно быть эластичным и мягеньким.
  • 5. Добавить масло, соль, травки. Опять вымесить.
  • 6. Сформировать булочки и выслать в духовку на 30 мин 100 восемьдесят градусов. Если выпекаете булочки на пергаменте, то пергамент необходимо смазать сливочным маслом.

Ингредиенты: овсяные хлопья – двести г, йогурт несладкий – триста г, яблоки – два шт., сухофрукты – 50 г, корица по вкусу.

  • 1. Овсяные хлопья залить йогуртом и перемешать. Бросить быстро для набухания (20 минут).
  • 2. Яблоко без кожицы натереть на большой терке, сухофрукты измельчить ножиком.
  • 3. Смешать яблоко, сухофрукты, корицу, хлопья.
  • 4. Сформировать печенье в виде маленьких шариков и выложить на пергамент для выпечки. Выпекать при 100 восемьдесят градусах в течение 40 минут.

Цена услуг

Методы оплаты: оплата наличными средствами; оплата пластмассовыми банковскими картами МИР, VISA, MastercardWorldwide

Инфопортал