Стол 10 заходит в пятнадцать фаворитных мед диет. Равновесные блюда не только лишь делают лучше работу организма, да и восполняют минералы и витамины, нужные для обычной работы сердца.
Стол №10 назначается при патологиях сердца, сосудов и для понижения уровня холестерина.
Черта диетического рациона
Этот режим питания был разработан диетологом Певзнером.
- понижение дневного употребления воды;
- уменьшение калорий в рационе;
- ограничение соли;
- сведение до минимума употребления товаров с высочайшим содержанием холестерина;
- уменьшение приема блюд, которые содействуют метеоризму;
- повышение употребления Mg и K.
При всем этом углеводы должны быть в границах 300-400 г, белки — до 100 г, жиры — не больше 70 г (из их растительных — около 30%). Воды в денек можно потреблять не больше 1,2 л.
Показания к переходу на новое меню
- порок сердца;
- состояние после инфаркта;
- дефицитность сердечного кровообращения;
- патологии почек;
- гипертония.
Режим питания
Порции нужно уменьшить, начать принимать еду 4-5 раз в день.
На весь денек разрешено потребление 100 50 г белоснежного хлеба и того же количества ржаного, 50 г сахара и пятнадцать г сливочного масла.
Принципиально соблюдать режим питания.
Таблица товаров
Разрешенные продукты приведены в таблице ниже.
| Овощи и зелень | Баклажаны, капуста, лук, морковь, свекла, огурцы, сельдерей, листовой салат, помидоры, кабачки, тыква, чечевица |
| Фрукты | Апельсины, грейпфруты, киви, манго, нектарин, яблоки, груши, персики |
| Ягоды | Смородина красноватая и темная, крыжовник |
| Орешки и сухофрукты | Кешью, семечки льна, подсолнечника, пажитника, кунжут |
| Крупы | Гречка, овсянка, ячневая, пшено |
| Продукты из молока | Молоко, йогурт, творог |
| Мясные продукты | Говядина, зайчик, курица, индейка |
| Рыба и морепродукты | Рыба, кальмары, морская капуста, мидии |
| Жиры | Сливочное, льняное, подсолнечное и оливковое масло |
| Напитки | Вода минеральная, чай зеленоватый |
Нелегальные продукты перечислены в таблице ниже.
| Овощи и зелень | Бобовые, редис, редька, шпинат, щавель, квашеная капуста, соленые огурцы |
| Фрукты | Бананы |
| Ягоды | Виноград |
| Грибы | Все виды |
| Сухофрукты | Изюм |
| Сладости | Конфеты, песочное тесто, кондитерский крем, мороженое, тортики, шоколад |
| Продукты из молока | Жирное молоко, сливки, традиционная сметана, жесткий сыр и кисломолочный жирный |
| Мясные продукты | Свинина, говяжьи почки и мозги, копченая курица, утка, гусь |
| Колбасные изделия | Все виды |
| Рыба и морепродукты | Копченая и соленая рыба, икра красноватая и темная, рыбные консервы, печень трески |
| Жиры | Животный и кулинарный |
| Напитки | Кофе растворимый, темный чай |
Употребление нелегальных товаров плохо оказывает влияние на сердечно-сосудистую систему.
Примерное меню на неделю
Недельное меню для диеты 10 может смотреться последующим образом:
- Завтрак — молочная гречневая каша, паровой омлет, зеленоватый чай с тостом, намазанным вареньем.
- 2-ой завтрак — запеканка из кисломолочного сыра, фруктовое желе.
- Обед — борщ без мяса, вареное филе курицы, рис с овощами, яблоковое пюре.
- Ужин — вареная рыба, спагетти, салат из огурцов, компот.
- На ночь — кефир.
- Вареное мясо с винегретом, чай с медом.
- Тушеные овощи, сок с печеньем.
- 1-ое из кабачков, котлеты из куриного фарша, пюре из овощей, кисель.
- Тефтели из рыбы, картофель вареный, сок с печеньем.
- Йогурт.
- Молочная лапша, творог со сметаной, кофейный напиток с ломтиком хлеба, намазанным вареньем.
- Картофельные зразы, чай с шиповником.
- Овощной суп, кусочек вареного мяса, рис с морковным салатом, заправленным растительным маслом.
- Котлеты из рыбы, картофельное пюре, салат из свеклы, чай с молоком.
- Кефир.
- Каша из риса на молоке, яичка всмятку, зеленоватый чай с галетой.
- Морковно-тыквенное суфле, тост с вареньем, овощной сок.
- Овощной бульон с вареными кусками теста, овощное рагу с мясом, чай с шиповником.
- Тефтели из рыбы, вареный картофель, кисель.
- Простокваша.
- Каша из пшена на молоке, паровой омлет с овощами, цикорий.
- Печеное яблоко, сок.
- Суп на овощном бульоне с домашней лапшой, котлеты, приготовленные на пару, рагу из овощей, компот.
- Печеная рыба, четкий вареной картофель, чай с молоком.
- Йогурт.
- Вареный рис с маслом, кисломолочный сыр с вареньем, некрепкий чай.
- Мясные зразы, компот.
- Овощной суп, голубцы с мясом, кисель.
- Треска в молочном соусе, капустный шницель, чай с добавлением молока, галета.
- Йогурт с черносливом.
- Каша из овсянки, винегрет, чай с молоком.
- Отварное филе курицы, овощной салат, зерновая булка, чай из шиповника.
- Щи на овощном бульоне, вермишель с бефстроганов, компот.
- Вареная рыба с рисом, сок.
- Яблоко.
[miniposter=shortstory-mobile]