В одном из прошедших материалов мы разбирали, что на диете можно не отрешаться на сто процентов от сладкого и других не особо нужных товаров. Главное — уместить калории из их в 10 % от рассчитанной нормы. Все же, есть и такие продукты, которые в период похудения лучше исключить из рациона.
Главные аспекты, по которым отбирались продукты для этого перечня:
- Высочайшая калорийность.
- Отсутствие либо очень маленькое содержание нужных веществ: витамины, минералы, антиоксиданты и т. п.
- Отсутствие в составе клетчатки.
- Высочайшая энергетическая плотность. Это число ккал на вес продукта, другими словами, когда при небольшом весе и объеме продукт имеет огромную энергетическую ценность. Пример — орешки. Пример с низкой энергетической плотностью — большая часть фруктов.
Конкретно по совокупы этих критериев выбрано 5 категорий товаров, которые лучше исключить, даже при условии способности потребления 10 % пустых калорий. Например, те же орешки, хоть и высококалорийны, но полезны, потому время от времени в умеренных количествах их можно есть на диете.
Маргарин и сливочное масло
Оба этих продукта очень калорийны — около семьсот 50 ккал на 100 г. Большая часть калорий идет из жиров, которых может быть до восемьдесят два г. Фактически все из их – насыщенные (до 70 %). Этот тип жиров не надо исключать на сто процентов, но необходимо держать под контролем их источники и количество, потому что их излишек (более 10 % от дневной калорийности) приводит к увеличению уровня холестерина, наращивает возможность инфарктов и инсультов (исследования: 1, 2, 3).
Также в их составе есть трансжиры — самый вредный тип жиров. С их высочайшим потреблением связан завышенный риск развития сердечно-сосудистых болезней и смертности (исследования: 1, 2). Даже не на диете таких жиров по способности стоит очень избегать (советы ВОЗ, источник: who.int). В маргарине их может быть до 20 6 г на 100 г продукта, а в масле малость меньше — до семь г.
Вывод: беря во внимание состав этих товаров, от их лучше вполне отрешиться при похудении и довольно очень ограничить при обыкновенном рационе питания.
Если вы привыкли поджарить на масле либо маргарине, то заместо этого используйте оливковое масло, сковородки с антипригарным покрытием либо другие методы готовки (тушение, запекание, варка, мультиварка и т. п.). Если вы привыкли использовать их, намазывая на хлеб (который, кстати, на диете стоит есть только цельнозерновой), то кандидатурой тут может послужить творожный сыр, хумус либо итальянская рикотта.
© Sea Wave — stock.adobe.com
Тортики и пирожные
Идет речь о большинстве покупных сладостей, а не домашних тортиках, которые полностью можно сделать диетическими, исключив пшеничную муку, сахар, уже упомянутое сливочное масло и другие калорийные продукты.
Неувязка у схожих товаров заключается в сочетании огромного количества углеводов и жиров, что и приводит к завышенной калорийности. В среднем, это около 400-500 ккал. Только вот 100 г и даже вдвое-втрое больше тортика съесть еще проще, чем 100 г масла. Потому можно просто перебрать с калориями и выйти из недостатка. К тому же подобные кондитерские изделия также часто содержат трансжиры.
Вывод: на диете лучше не брать готовые тортики и пирожные. Если вы не сможете без сладкого, поглядите этот материал, в каком мы разбирали, какие десерты можно бросить при недостатке калорий.
Направьте внимание! Из-за наличия в составе трансжиров также стоит отрешиться от магазинной сладостной выпечки.
© Africa Studio — stock.adobe.com
Сосиски и колбасы
Колбасу (сначала имеются в виду дешевенькие варианты типа молочной, докторской и т. п.), сосиски и сардельки стоит исключить по последующим причинам:
- Достаточно высочайшая калорийность. У вареной колбасы это в среднем 300-400 ккал на 100 г, у сервелата и сырокопченой — 500-600 ккал, сарделек и сосисок — 200-300 ккал. Учитывайте, что за один раз обычно съедается не мене двести г такового продукта.
- Состав: минимум неплохого мяса, переработанные субпродукты низкого свойства, разные наполнители, усилители вкуса. Такая продукция содержит не много белка, но много насыщенных жиров, также трансжиры. И это при том, что приблизительно по таковой же стоимости можно приобрести курицу либо индейку.
- Колбасы нередко обрабатывают нитратами и нитритами для получения розового цвета.
- Существует огромное количество исследовательских работ, показавших связь приема переработанных мясных товаров и развития колоректального рака (источник: who.int) и даже рака мозга у малышей (источник: pubmed.gov).
Вывод: убираем колбасы и сосиски на диете и очень ограничиваем их в обыкновенном меню.
Пакетированные соки и лимонад
Эти напитки содержат очень огромное количество сахара — около двенадцать г на 100 г либо 100 20 г на литр! Напомним, что среднее количество разрешенного сахара на диете — от 20 до 40 г. Другими словами, даже выпив один стакан лимонада, можно просто превысить свою норму по пустым калориям. Не говоря о том, что такие напитки могут пить даже литрами.
В соках не стоит находить какую-то пользу — конкретно самого сока там минимум (если он есть вообщем), а витамины и минералы лучше получать из новых фруктов.
Но на диете вы полностью сможете пить лимонады без сахара, в составе которых употребляются сахарозаменители (в большинстве случаев аспартам). Это хороший вариант, когда для вас охото чего-то сладкого. В ближайшее время линейка лимонадов с нуль калорий значительно расширилась на хоть какой вкус.
Вред аспартама очень гиперболизирован, при разумном потреблении никакой угрозы нет. Естественно, это не означает, что лимонады с сахзамом можно пить ящиками, ведь сама по для себя газ-вода негативно оказывает влияние, к примеру, на состояние зубов.
Вывод: необходимо глядеть на этикетку, если в составе много сахара — исключаем такие напитки на диете.
© Artem Shadrin — stock.adobe.com
Алкоголь
Многие худеющие люди знают, что в белках и углеводах содержится по четыре ккал на один г, а в жирах — девять ккал. Но при всем этом нередко запамятывают еще одну категорию: в один г спирта содержится целых семь ккал. Вот поэтому весь алкоголь довольно калориен:
- Вино — от 50 до 100 50 ккал на 100 г.
- Водка — двести 30 5 ккал.
- Ром, виски, коньяк, джин — около двести 50 ккал в среднем при крепости 40 градусов. Триста ккал при крепости 50.
- Ликеры — 300-350 ккал.
- Пиво — 30-50 ккал.
При этом это стопроцентно пустые калории, потому что тут фактически нет белков, жиров и углеводов.
© Atsushi Tada — stock.adobe.com
Но это не единственная причина, по которой от алкоголя стоит отрешиться на диете: